【スパイスのお話】ナツメグ

2023/02/02 22:56

ナツメグはインドネシア原産のスパイス。

世界４大スパイスの一つに数えられます。

その香りから肉の臭み消しや野菜のうまみを引き出すことに使われることもあります。